Bonjour le vendredi 31 mai, nous avons organisé notre 8ème RDV OENOTECHNIQUE au DOMAINE SOL PAYRE (photos et vidéo ci-dessous) :
- Introduction Jérôme et Julien (R2V)
- Présentation de Fabrice Drilles référent matériel (R2V) et mise en avant matériel location
- Démonstration lavage jarres et fûts par Jérôme Liboz (MOOG)
- Démonstration générateur vapeur par Jean-Pierre Amberg (GEBHARDT)
- Mise en avant matériel de manutention par Olivier Canon (STOCKMAN)
- Présentation du domaine par Thibault Molcard.
Bien entendu, cette matinée s’est conclue dans la convivialité, auprès d’un bon repas sous forme de braséro avec le Chef Emmanuel Peignelin (récemment décoré du titre de Maître Restaurateur), et accompagné des vins de tou(te)s les participant(e)s.
Nous remercions chaleureusement Tatiana, Didier et Thibault (SOL PAYRE) pour leur accueil, ainsi que nos client(e)s et partenaires pour leur présence : Doriane et Julien (Baston Wines) ; Bruno Cazes (Bryo) ; Nicolas (Jeff Carrel) ; Sébastien (Clos des Constellations) ; Aurélien (Maison Cazes) ; Nicolas (Pépinières du Comtat) ; Alexandra et Athéna (ESV) ; Julie et Gilles (Cave Etoile) ; Damien (Gebhardt) ; Didier (Habilleur de crus); Isabelle (ICB) ; Hélène et Laurent (ICV) ; Valentin (Mas Janeil) ; Christophe (K2C) ; Michel et Valentin (Laure de Nyls) ; Lionel (Vignerons de Maury) ; Jérôme (Domaine Moog) ; Vincent (Domaine de l’Odyssée) ; Olivier (Stockman) ; Damien et Thomas (Synergie Lab) ; Hélène Grau (Œnologue conseil du Domaine Sol Payre) ; Guillaume (Terroirs Romans) ; David et Galdric (Vignerons Trémoine).
Et bien sûr l’équipe R2V : Christèle, Fanny, Fabrice, Roberto, Romain, Jérôme et Julien
Crédit Photo : @Samuel Parisot ROUGE SUR BLANC